花小钱  得大补

 

今年秋天，您会如何进补？服用人参、燕窝、冬虫夏草，还是鹿茸、牛鞭？其实，这些昂贵的大补药并不适合身体健康的年轻人。俗话说的好，药补不如食补，久久健康专家提醒：我们不妨在日常饮食中多加留意，花小钱，反而能获得好效果。

 

★ 炖汤篇

清火型——银耳雪梨炖瘦肉

功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心

材料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

美容型——红枣花生鸡爪汤

功效：补气补血，滋养皮肤

材料：花生5两、红枣12粒、鸡爪12只、陈皮1小块

做法：鸡爪斩去爪尖，在沸水中滚一会儿后捞起洗干净备用，红枣洗净并去核，陈皮泡软，花生洗净，把所有材料放入砂锅，加上适量的水，大火滚后，小火慢煲两小时，起锅加盐调味。

降脂型——海带木耳肉汤

功效：降低血脂，预防心脑血管疾病

材料：海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量

做法：海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。

 

★ 饮品篇

新鲜果汁

最好选用橙子、柠檬、葡萄、柚，猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素C，能增强免疫功能，预防流感。

银耳茶

先将银耳洗净，加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟，取汁倒入银耳汤中，拌匀服用，可以滋养润肺、止咳化痰。

 

★ 零食篇

葡萄干、巧克力、糖果

这些零食都是身体热量的良好供源，同时可预防秋冬常见的眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”。

花生、核桃、栗子、榛子和杏仁

这5种坚果性偏温热，在其他季节吃容易上火。而在秋冬时节吃，不用担心上火，还能补肾健脑、强心健体和御寒。

山楂

秋冬一般吃肉食比较多，而山楂富含“金丝桃苷”及“熊果酸”，有助降低血脂，还能增强胃肠蠕动活力，防治“食滞”。

 

★ 米粥篇

山药粥

山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块，用油炒后加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。此粥为滋补肾、脾之佳品。

芝麻粥

芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有润肠、补肺气的作用；黑芝麻可补肾、强筋骨。

 

★ 蔬果篇

山药：女性在秋冬季常会感到手脚发凉。中医认为，这与体质虚弱有密切关系，而山药有很好的补中、益气、养血作用。

南瓜：可温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺利尿，秋季食用既养身又减肥。

香蕉：可清热解毒、润肠通便、降低血压。将3条香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水炖一小时，然后连渣吃下，滋润祛燥的效果非常好。

甘蔗：有丰富的营养成分，可滋补清热。对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等秋燥病症都有一定的疗效。

 

为您介绍了那么多，相信总有一款是您喜欢的。

 

 

  

 

 

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