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莲子猪肚酒

来源：久康网发表时间：2008-2-29 15:15:49

　　[ 配方 ]猪肚1个莲子40粒香油适量食盐适量葱适量生姜适量蒜适量。

　　[ 制法 ]1、猪肚洗净，内装水发莲子（去心），用线缝合，放入锅内，加清水，炖熟透；捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中。
　　　　　　2、将香油、食盐、葱、生姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

　　[ 功效 ]健脾益胃，补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

　　[ 服法 ]食用时，可单服，亦可佐餐。

　　[ 注意 ]无

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